Grammy 2025

Eine Leidenschaft, die verbindet:

Alle zwei Jahre widmet sich Verena mit ganzem Herzen einem besonderen Hobby: der Herstellung ihres eigenen Olivenöls. Vom ersten Sonnenstrahl beim Olivenpflücken bis zum letzten Tropfen beim Abfüllen – bei jedem Schritt ist sie dabei. Mit viel Liebe und Kreativität gestaltet sie auch die Etiketten selbst. So entsteht jedes Mal ein einzigartiges Olivenöl, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte begeistert – von der Ernte bis zur Verkostung, alles aus einer Hand.

Das Olivenöl ist ausschliesslich für den Eigenverbrauch. 

Qualität: Für hochwertiges Olivenöl sind der richtige Erntezeitpunkt, die schonende Erntemethode und die schnelle Verarbeitung entscheidend.

Olivensorte: Varietat picual

Geschmack: Kräftig, mit bitterer Note und oft leicht pikantem Abgang, besonders bei jungem Öl.

Aromen: Fruchtig und Nuancen von Olivenblatt, Gras, Feige und Tomate, wenn früh geerntet.

Stabilität: Hoher Gehalt an Ölsäure und Antioxidantien, was das Öl besonders hitzebeständig und lange haltbar macht.

Gesundheit: Reich an Polyphenolen, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System unterstützen.